常德文理学院后街四姐-7月2
常德文理学院后街四姐-7月2
7月25日“农产物批发价格200指数”比昨天上升0.04个点 7月25日电 据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，7月25日“农产物批发价格200指数”为112.73，比昨天上升0.04个点，“菜篮子”产物批发价格指数为112.78，比昨天上升0.05个点。
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常德文理学院后街四姐
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引言：
常德文理学院后街四姐，是常德市一所知名的小吃店，以其独特的美食和热情的服务吸引了众多食客。本文将为您介绍常德文理学院后街四姐的历史背景、特色菜品以及制作方法，让您更加了解这家美食店的魅力所在。
一、常德文理学院后街四姐的历史背景
常德文理学院后街四姐创立于1990年，由四位姐妹共同经营。起初，店面只有几张桌子和简陋的设施，但凭借着独特的烹饪技艺和美味的菜品，很快就在常德市赢得了口碑。随着时间的推移，店面逐渐扩大，并成为常德市一处知名的小吃店。
二、常德文理学院后街四姐的特色菜品
1. 招牌菜品：麻辣烫
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麻辣烫是常德文理学院后街四姐的招牌菜品之一。它选用新鲜的食材，以特制的调料熬制而成，口感麻辣爽口，深受食客的喜爱。制作麻辣烫的步骤包括准备食材、熬制高汤、调配调料、煮熟食材，最后将高汤倒入碗中，加入食材即可。
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2. 独特小吃：口水鸡
口水鸡是常德文理学院后街四姐的另一道拿手菜。它选用鸡肉，配以特制的酱汁和调料，口感鲜嫩多汁，香辣开胃。制作口水鸡的步骤包括煮鸡、切块、调制酱汁、拌匀，最后将酱汁倒在鸡肉上即可。
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叁、制作常德文理学院后街四姐的特色菜品
1. 麻辣烫的制作步骤
（1）准备食材：选择新鲜的蔬菜、肉类和豆制品等食材。
（2）熬制高汤：将鸡骨、猪骨等骨头放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，慢炖2-3小时。
（3）调配调料：将花椒、辣椒粉、豆瓣酱、生姜、蒜等调料磨成细腻的辣椒酱。
（4）煮熟食材：将准备好的食材煮熟，可以根据个人口味选择煮熟的时间。
（5）装盘：将煮熟的食材放入碗中，倒入熬制好的高汤，加入适量的辣椒酱，撒上葱花和香菜即可。
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2. 口水鸡的制作步骤
（1）煮鸡：将鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒煮沸，去除血水后改为小火煮熟。
（2）切块：将煮熟的鸡肉切成块状，大小适中。
（3）调制酱汁：将酱油、花椒粉、辣椒粉、香油、醋、糖、盐等调料混合搅拌均匀，制成酱汁。
（4）拌匀：将切好的鸡肉放入碗中，倒入调制好的酱汁，拌匀均匀，让酱汁充分渗入鸡肉。
（5）装盘：将拌匀的口水鸡盛放在盘中，撒上葱花和花生碎即可。
结语：
常德文理学院后街四姐以其独特的美食和热情的服务赢得了广大食客的喜爱。无论是麻辣烫还是口水鸡，都是店内的招牌菜品，制作步骤简单易学。如果您有机会来到常德市，一定不要错过常德文理学院后街四姐，品尝这里的美食，感受四姐的热情好客。
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